Stap binnen in de warmte van Italië, midden in het hart van Haarlem. Bij Pizzicotto serveren wij authentieke gerechten bereid met verse ingrediënten en gebakken in onze traditionele houtoven. Proef de passie in elk gerecht.
Eigenaar Marco groeide op tussen de citroenbomen van Sorrento, waar zijn grootmoeder hem de geheimen van de Italiaanse keuken bijbracht. Die passie voor eerlijk, ambachtelijk eten bracht hij mee naar Haarlem.
Bij Pizzicotto draait alles om authenticiteit. Onze recepten zijn generaties oud, onze ingrediënten komen rechtstreeks uit Italië en ons deeg rijst minimaal 48 uur. Het resultaat? Pizza zoals die hoort te zijn — met een knapperige bodem en een smaak die je meeneemt naar Napels.
Meer dan een restaurant, Pizzicotto is een plek waar de liefde voor goed eten samenkomt met Italiaanse gastvrijheid.
Bij Pizzicotto proef je niet alleen Italië — je voelt het. De geur van versgebakken pizzadeeg uit onze open houtoven. Het warme licht dat over de houten tafels valt. Een glas zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijn in je hand. Onze bediening verwelkomt je zoals familie dat doet: hartelijk, oprecht en met een glimlach. Hier ben je geen gast, maar onderdeel van de Pizzicotto-familie.
Verse burrata, carpaccio, caprese en meer. De perfecte start van uw Italiaanse maaltijd.
Houtovenpizza’s met 48-uurs deeg en huisgemaakte pasta volgens traditionele recepten.
Huisgemaakte tiramisù, romige panna cotta en ambachtelijk Italiaans ijs.
“Heerlijke dunne bodem en smaakvolle ingrediënten. Het voelt alsof je even in Napels bent.”
Sophie de Vries“Vriendelijke service en een gezellige zaak. De pasta was perfect al dente.”
Mark Jansen“Een aanrader als je in Haarlem goed Italiaans wilt eten. De wijnkaart is ook uitstekend.”
Lisa BakkerWij ontvangen u graag in ons restaurant aan de Jansstraat 44, 2011 RX Haarlem. Reserveer uw tafel en laat u verrassen door de smaken van Italië.