Welkom bij Pizzicotto
De beste pizzeria in Haarlem
Houtovenpizza’s gemaakt met liefde, eerlijke ingrediënten en het recept van Sorrento. Proef de authenticiteit van Zuid-Italië.
Over ons
De sfeer van Zuid-Italië, midden in Haarlem
Eigenaar Antonino groeide op in Sorrento, waar pizza niet zomaar een gerecht is — het is een levenswijze. In 2019 opende hij Pizzicotto aan de Jansstraat in Haarlem.
Bij Pizzicotto draait alles om eerlijk vakmanschap. Elk deeg rijst 48 uur, elke tomaat komt uit San Marzano, en de mozzarella is altijd vers. Geen compromissen, alleen passie.
Menu
Onze favoriete pizza's
Elk recept vertelt een verhaal uit de keuken van Zuid-Italië. Vers bereid in onze stenen houtoven.
Pizza Margherita
San Marzano tomaten, fior di latte, verse basilicum en extra vierge olijfolie
€ 11,90
Napoletana
Ansjovis, kappertjes, olijven, San Marzano tomaten en oregano
€ 16,50
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, parmigiano en pecorino
€ 14,50
Ons geheim
Authentieke houtovenpizza uit het centrum van Haarlem
Onze pizza’s worden gebakken in een traditionele stenen oven op 450°C. In precies 90 seconden krijgt het deeg die perfecte combinatie van een knapperig-zachte bodem met een licht verkoold randje.
Het deeg rijst minstens 48 uur op kamertemperatuur. Geen haast — alleen geduld en vakmanschap.
Onze filosofie
Een pizzeria waar pizza écht op één staat
Bij Pizzicotto staat pizza centraal. Geen eindeloze menukaart, maar een doordachte selectie met eerlijke smaken. Aangevuld met uitstekende antipasti en een zorgvuldig samengestelde drankenkaart.
Reviews
Wat onze gasten zeggen
Met trots ontvangen we al jaren de mooiste reacties van onze gasten.
★★★★★
“De lekkerste pizza die ik ooit in Nederland heb gegeten. Het deeg is perfect, de ingrediënten zijn vers.”
Felipe van Reeken
★★★★★
“Echt een aanrader. De Margherita smaakt alsof je in Napels zit. De eigenaar is super vriendelijk.”
Marit Rekkers
★★★★★
“Fantastische plek. De Quattro Formaggi is ongeëvenaard. We komen hier minimaal twee keer per maand.”
Tjerk Reijenga
Reserveren
Midden in Haarlem, aan de Jansstraat
Jansstraat 44, 2011 RX Haarlem. Reserveer uw tafel en beleef de smaak van Zuid-Italië.
Pizzicotto
Authentieke houtovenpizza’s in het hart van Haarlem. Gemaakt met liefde sinds 2019.
Bezorging via
Thuisbezorgd
Uber Eats
© 2024 Pizzicotto Haarlem. Alle rechten voorbehouden.